Рецепты вкусных и полезных блюд

Рецепты вкусных и полезных блюд
В период менопаузы правильный рацион со сбалансированным меню, щадящий образ жизни, исключающий стресс, физическая активность и прогулки на свежем воздухе помогут легче перенести переход в зрелый возраст.
В этот период жизни хорошо включать в меню продукты, способные уберечь от депрессии и перепадов настроения. Например, содержащиеся вещества в рыбе и орехах активизируют память, улучшают способность мыслить, а гормона хорошего настроения – серотонина – много в овсянке, индейке и болгарском перце.
Приведенные ниже рецепты могут послужить основой вашего дневного меню.
Рецепты:
Исходник 02.png
Запечённый сибас с соусом тахини
Почему полезно при менопаузе
Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе, защищают сосуды, способствуют активизации памяти и улучшению мыслительных способностей.
Рыба, запечённая в духовке целиком, получится очень вкусной и сочной.
Вам понадобятся:
  • сибас (целый) 1,5—2 кг;
  • анчоусы 6 шт.;
  • чеснок 3 зубчика;
  • натуральный йогурт 6 ст. л.;
  • оливки черные 100 г;
  • помидоры черри 300 г;
  • два средних лимона.;
  • тахини 4 ст. л.;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • орегано - 1 пучок;
  • соль по вкусу.
Как приготовить
Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов. Рыбу очистите, выпотрошите. Сделайте по три надреза на тушке с каждой стороны.
Измельчите и перемешайте оливки, два зубчика чеснока, анчоусы и оливковое масло. Добавьте половину нарезанного орегано.
Полученным маринадом обмажьте рыбу, выложите её в форму с черри и оставшимся орегано, полейте соком половины лимона. Вторую половинку нарежьте и вложите внутрь рыбки. Немного сбрызните рыбу оливковым маслом, присолите.
Поставьте форму в духовку на 30 минут для запекания.
Соус готовится так: йогурт, измельченный чеснок, тахини, оставшийся сок половины лимона смешайте и добавьте четыре чайных ложки воды.
Подавайте рыбу с получившимся соусом.
Исходник 03.png
Рагу из овощей
Почему полезно при менопаузе
Клетчатка в овощах и фруктах регулирует перистальтику кишечника. Овощи обладают низкой калорийностью, при этом создавая ощущение сытости.
Вам понадобятся:
  • кабачки – 1-2 шт.;
  • помидоры 300 г.;
  • тыква – 300 г.;
  • лук речпатый – 3 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • оливковое масло - 1 ст. л.;
  • томат-паста;
  • соль, травы - по вкусу.
Как приготовить
Все овощи порезать кубиками. Морковку натрите на крупной терке. Обжарьте лук до коричневого приятного цвета, отдельно пережарьте морковку, соедините их в глубоком сотейнике. Добавьте туда все остальные овощи, налейте воды (полстакана) и тушите на умеренном огне в течение 30 минут. Кабачки должны выпариться. За 10 минут до окончания жарки добавьте травы, специи и соль. Приятного аппетита!
Диетические сырники в духовке
Почему полезно при менопаузе
Диетические сырники - отличный вариант вкусной выпечки для женщин при менопаузе, когда любой съеденный кусочек может откладываться на бедрах.
Вам понадобятся:
  • творог обезжиренный - полкило;
  • 2 куриных яйца;
  • 4 столовых ложки муки;
  • одна столовая ложка сахара;
  • 150 грамм белого изюма;
  • одна столовая ложка манной крупы;
  • корица и ванильный сахар – 1 чайная ложка.
Как приготовить
Творог протрите через сито, добавьте к нему ванильный сахар и изюм. Взбейте яйца с сахаром, добавьте их в творожную массу, перемешайте, затем прибавьте к массе манку и муку. Вымесите, чтобы не было комочков.
Разогрейте до 180 градусов духовку. На противень выстелите бумагу для выпекания. Сформируйте из творога шарики и уложите их на противень. Поставьте его в разогретую духовку.
Для выпекания сырников вам понадобится 20 минут. Они выглядят очень аппетитно готовыми – как булочки!
Исходник 05.png
Капустный суп
Почему полезно при менопаузе
Такие овощи как капуста разных видов и зелень обладают огромным количеством антиоксидантов, благодаря действию которых, в частности, может замедляться процесс образования морщин.
Вам понадобятся:
  • курица или индейка – 400 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук и морковь – по 1 шт.;
  • белокочанная капуста – 300 г.;
  • пекинская капуста- 300 г;
  • зелень – укроп и петрушка – для посыпки сверху.
Как приготовить
Отвариваем в течение 40 минут любое нежирное мясо с лавровым листом, добавляем в бульон порезанные кубиками картофель и лук, а также натертую морковку. Через 15 минут добавьте в суп нашинкованную капусту обоих видов. Через 15 минут посыпьте суп зеленью. Десять минут – и выключайте огонь. Суп готов.
Исходник 06.png
Простой луковый суп
Почему полезно при менопаузе
Овощи помогут перистальтике вашего кишечника, молочные продукты – источник белка.
Вам понадобятся:
  • 0,5 л овощного бульона;
  • 2 большие луковицы;
  • 350 мл молока;
  • 400 г куриного фарша;
  • 4 ст. л. тертого сыра;
  • 4 кусочка подсушенного хлеба;
  • 2 ст. л. темной муки;
  • мелко нарезанный зубчик чеснока;
  • сметана;
  • два сырых куриных желтка.
Как приготовить
Очистите овощи, мелко их нарежьте и в течение 5 минут обжарьте в 1 ст. л. растительного масла. Добавьте фарш, обжаривайте еще 10 минут. Всыпьте муку и влейте бульон, дождитесь, пока закипит, и влейте молоко и сметану. Добавьте приправы. Двадцать минут – и суп готов!
Желтки с тертым сыром взбейте, намажьте смесь на хлеб и запеките его в духовке в течение 7 минут. Подавайте к супу.

Исходник 07.png
Тыквенная каша
Почему полезно при менопаузе
Тыква – настоящая кладезь полезных веществ для организма женщин в период менопаузы. Польза мякоти этой ароматной красавицы обусловлена тем, что в её состав входят альфа-токоферол и витамин А, оказывающие в комплексе благотворное действие на кожу.
Вам понадобятся:
  • нарезанная кубиками тыква (можно взять предварительно замороженную) – 500 г;
  • пшено и рис – по 2 пакетика;
  • сгущенное молоко – 200 г;
  • сахар, соль – по вкусу.
Как приготовить
Берем две кастрюли. В первую засыпаем тыкву и тушим 20 минут, добавив немного воды. Тыква должна стать мягкой. В другой кастрюле отвариваем рис с пшеном в течение 20 минут, сливаем воду. Раскрываем пакетики, добавляем тыкву, молоко, сахар и соль и варим кашку еще 10 минут. Это очень вкусный завтрак для всей вашей семьи! Приятного аппетита!
Исходник 08.png
Телятина с черносливом
Почему полезно при менопаузе
Зрелым женщинам необходимо получать белки из рациона. Лучше, если это будет нежирное мясо. Кроме того, чернослив в этом рецепте хорош для поддержания зрения на нормальном уровне, так же как и морковь.
Вам понадобятся:
  • полкило телятины;
  • 2 репчатых луковицы;
  • 1 морковка;
  • три столовые ложки растительного масла;
  • две трети стакана чернослива;
  • 600 мл овощного бульона (можно просто воды);
  • лавровый лист – 3 штуки;
  • соль и перец – по вкусу.
Как приготовить
Промойте мясо, нарежьте средними кусочками как вам нравится и посолите. Разогрейте сковороду, вылейте растительное масло и в течение 15 минут обжаривайте мясо до золотистой корочки. Почистите и нарежьте морковь и лук, обжарьте их до красивого золотистого цвета. Мясо выложите в сковороду, сверху добавьте лук с морковью и бульон, тушите под крышкой 40 минут на медленном огне.
Вымойте чернослив и нарежьте его пополам, добавьте в мясо, тушите еще минут 40. За 10 минут до готовности добавьте приправы.
Для этого рецепта вы можете взять любое диетическое мясо, например, курицу или индейку - все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Другие статьи по теме
Снижение выраженности симптомов недержания мочи, риска рецидива инфекций мочевыводящих путей и симптомов вульвовагинальной атрофии, а также нормализация вагинального рН и микрофлоры.
Иногда жизнь женщины сравнивают с временами года. Молодость – весна, зрелость – лето… Есть у женщин и своя осень, когда нет уже той яркости красок, что прежде, но появляется своя особенная красота и загадка… Наступление такой «осени» связано с изменениями в организме, которые происходят в этот период жизни женщины и носят название климактерических [2].
Официальная инструкция, рекомендации по применению и доступность в аптеках.
Официальная инструкция, рекомендации по применению и доступность в аптеках.
В предыдущем столетии произошло резкое увеличение продолжительности жизни населения в развитых странах мира. В Европе женщины живут дольше мужчин: в 2002 г. на каждые 100 женщин в возрасте старше 60 лет приходилось приблизительно 70 мужчин.
Снижение частоты и выраженности приливов, благотворное влияние на костную ткань и эмоциональный фон, отсутствие влияния на молочную железу и эндометрий.
0ae579d1f242d53d181be999e15d684a.pngИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
АО «Акрихин»
105064, Россия, г. Москва, ул. Земляной Вал, д. 9, Деловой центр «СИТИДЕЛ», 12 этаж.
142450, Россия, Московская область, Богородский городской округ, г. Старая Купавна, ул. Кирова, д. 29
Телефон: +7 (495) 721-36-97  E-mail: info@akrikhin.ru  Сайт: www.akrikhin.ru

По вопросам обработки персональных данных обращаться по адресу dpo@akrikhin.ru

Если при применении лекарственных препаратов компании АО «АКРИХИН» у вас развивается нежелательная реакция, обязательно сообщите об этом, заполнив форму на сайте компании, или по телефонам: +7 (495) 721-36-97, +7 (495) 702-95-03. Также вы можете задать интересующий вас вопрос о препарате.

При наличии претензий по качеству продукции обращаться по телефону: +7 (495) 702-95-03 или e-mail: info@akrikhin.ru

Политика обработки персональных данных Политика в отношении cookie-файлов Пользовательское соглашение
© 2024 АО «АКРИХИН» ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.
Сайт предназначен для посетителей из Российской Федерации достигших 18 лет.

ИНФОРМАЦИЯ О БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКЕ, ПРЕДСТАВЛЕННАЯ НА САЙТЕ, РАЗМЕЩАЕТСЯ В ЦЕЛЯХ ПОВЫШЕНИЯ ОСВЕДОМЛЕННОСТИ ПАЦИЕНТОВ О СВОЕМ ЗАБОЛЕВАНИИ И НЕ ДОЛЖНА ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ ЗДОРОВЬЯ, НЕ МОЖЕТ СЛУЖИТЬ ЗАМЕНОЙ ОЧНОЙ КОНСУЛЬТАЦИИ ВРАЧА.

Дата последнего обновления информации: 16.04.2024 г.
РИМ - 2024 - 0174