Сильвия Вейнсток и ее «сладкая» история
Некоторые полагают, что кондитерским искусством знаменитая Сильвия Вейнсток занималась с юности и впоследствии всю жизнь совершенствовала свое мастерство. На самом деле первый торт легенда Манхеттена изготовила уже после 50 лет, а сейчас ей больше 80 лет.
Никогда не поздно заняться любимым делом.
Сильвия целых 30 лет проработала в детском саду воспитателем после того, как получила педагогическое образование. Женщина ни на секунду не сомневалась в правильном выборе: дети ее обожали. Впоследствии, после свадьбы с Бенжамином, она свободное время посвящала кулинарным экспериментам на кухне – муж был в восторге.
Однажды Сильвия угостила тортом и подругу, которая работала в ближайшем магазине и временно поставила кремовое чудо на витрину. Увидев торт, хозяин заведения тут же связался с мастерицей и заказал еще. С того дня вокруг Сильвии возник настоящий ажиотаж. Времени на работу в детском саду не хватало, и она, в свои 50, решила кардинально сменить деятельность.
Торты против рака
Не успела женщина прочувствовать свое счастье по-настоящему, как случилась беда – у нее обнаружили рак груди. Но Сильвия не сдалась и между процедурами успевала выполнять заказы и печь торты. В итоге болезнь отступила, а Вейнсток в очередной раз доказала, что после 50 только начинают жить.
Муж в помощь
Победа над раком только сильнее вдохновила Сильвию. Но популярность ее тортов росла так быстро, что женщина попросту не успевала делать все в одиночку. Тогда к хобби подключился Бенжамин: бросил успешную карьеру юриста и стал упаковывать шедевры Вейнсток. Однако даже это было временным решением – молва о чудесных тортах быстро распространилась по городу. Впоследствии Сильвия с Бенжамином наняли еще 17 профессиональных кондитеров, основав прибыльный бизнес.
Покупатели среди знаменитостей
Вейнсток покорила всех своим мастерством и умением выполнять самые сложные заказы на высшем уровне. Ее торты принимали любые формы – от букета роз до элегантной скрипки. Не удивительно, что круг клиентов стремительно расширялся. Слухи о «величайшем кондитере Америки» дошли и до звезд первой величины.
В разное время тортами Сильвии лакомились Кеннеди, Клинтон, Майкл Дуглас, Дженнифер Лопес и другие. Узнать произведение искусства можно по фирменным очкам на логотипе – тем самым, которые носит Вейнсток. Женщина уже перешагнула за порог 80 лет, но даже не думает останавливаться. Потому что возраст не помеха для счастливой, успешной, полноценной жизни!
